História da Fazenda

Trinta anos atrás, cansados de tanta gente nas praias, decidimos procurar um lugar tranqüilo. Levados por amigos achamos o nosso sonho na beira da represa de Jurumirim. Nenhuma habitação, nenhum traço de cultura, tamanho bom (– de 100 hectares), preço accessível e principalmente uma vista deslumbrante sobre água e colinas: tudo facilitou a decisão de comprar o que ia ser a fazenda.

Nossos primeiros hóspedes foram cavalos árabes cujos descendentes embelezam os pastos. Logo depois, vieram algumas vacas para nos permitir de beber um leite saudável. Os anos passaram; as vacas se multiplicaram, os equipamentos foram se modernizando, e, uma coisa levando a outra, a cara da fazenda se transformou: apareceram diversos galpões, grandes silos de alvenaria ao lado de silos metálicos apontando para o céu. Hoje vivem, lado a lado, nossas casas de habitação, feitas pássaros pousados perto das águas, e uma fazenda em constante evolução.

Ficha Sinalética

Monette, Jean-Marie Monteil e Dr. Frederic Monteil

Município: ITAÍ (SP)

Área da Fazenda: 113h

Reserva de Cultura: 28h

Pastagens: 70 h dos quais 15 são irrigadas

Número de Cabeça de Gado: 330 (vacas holandesas e ½ sangue Jersey)

Produção de Leite: 4 500L/dia; 170 vacas em produção.

Número de Empregados: 8